Кифли с мармалад

Любимата закуска - кифли с мармалад! Не си падам по месенето, но това тесто ми се получи. Малко продукти, много наслада. Приятен апетит!

Продукти:
500 гр. брашно
1 ч.л. сол
250 мл топла вода

25 гр. прясна мая
1 с.л. захар
100 мл олио
мармалад по избор

Приготвяне:
Към брашното се добавя солта. Добавя се маята и захар в топлата вода и се разбърква. Постепенно се прибавя към брашното заедно с олиото и се замесва меко тесто. Разделя се на малки топки. Всяка топка се разточва и се добавя мармалад. Завива се на руло. Краищата се навиват допълнително и се приближават, така че да се получи дъга. Готовите кифли сепокриват и се оставят за 1 час да втасат.

Намазват се сразбит жълтък и се поръсват със захар.

Пекат се 15 минути при 180 градуса или докато придобият златист цвят.