За закуска си спретнах бърз постен сандвич с лютеница и маслини.
За обяд си хапнах от Постна пица с блат от червена леща. От
всички опити за пица с различен от тестен блат определено тази се оказа
най-добър вариант. Консистенцията наподобява тесто, без да придава натрапчив
собствен вкус.
За вечеря си направих постни спагети
с гъби и маслини. Идеята дойде спонтанно, забелязвайки колко много гъби имам в
наличност в хладилника, които реших, че трябва да използвм по някакъв начин.
Постни спагети с гъби и маслини
1 пакет спагети
800 гр. гъби печурка
5 скилидки чесън
150 гр.маслини
700 гр. доматено пюре
Сол
Черен пипер
Джоджен
Олио
Сваряваме спагетите. Приготвяме
соса, като запържваме в малко олио гъбите и нарязаните на дребно скилидки
чесън. Добавяме доматеното пюре и малко вода и намаляваме котлона. Оставяме
да къкри 5 минути. Добавяме нарязаните на дребно маслини и подправките. Гасим
котлона и оставяме да къкри.
0 Коментари