Пости ден 31

Закусих отново с Щрудела с дюли. Рецептата започна като баница, но след сиропирането мъжът ми я определеи като щрудел.

 

За обяд си хапнах банан и постни бисквити. Да, успях да намеря в магазина бисквити без яйца, мляко или масло. Съвсем обикновени.

 

За вечеря реших да използвам останалия булгур от сармите като спретнах импровизирана Картофена яхния с булгур.

 

Картофена яхния с булгур

1 кг картофи

1 глава кромид лук

1 ч.ч. булгур

1 чушка

Сол

Червен сладък пипер

Чубрица

Олио

 

Сваряваме картофите. Запържваме в олио нарязания на дребно лук и нарязаната на шайби чушка. Добавяме картофите, които сме нарязали на кубчета. Прибавяме булгура (как е приготвен можете да видите в рецептата за Сарми с булгур) и овкусяваме с подправките. Разбъркваме за 5 минути и изключваме котлона.